1、功效不同：人参和红参本质上是没有区别的，但是不同的处理方法也导致功效不同。
2、人参的主要功效是补充人的元气，改善体虚、脾肺虚等问题。
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3、而红参也可以为人补充元气，但是主要功效是改善人体四肢寒冷、脉象微弱等问题。
4、2、气味不同：人参的味道是甜中带一点苦涩，药性较为温和，有着较为浓郁的香气，适宜人群也非常广。
5、而红参的味道则不像人参的气味那样浓郁，不仔细闻是闻不出来的。
6、3、适宜人群不同：红参和人参的功效不同，适宜人群自然也就有所不同了。
7、人参更适合中老年人、糖尿病患者和神经衰弱人群食用，而红参则更适合身体亚健康、身体疲劳、术后病人食用。
8、扩展资料：注意事项：肝胆炎病人。
9、中医认为，急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛，服食人参会助湿热，使病情加重。
10、浮肿病人。
11、人参中有种成分有抗利尿作用，因而浮肿病人在治疗期间不要随意服用人参，以免延误治病。
12、肺结核病患者。
13、中医认为，肺结核病人肺阴虚损，虚火旺盛，如再服食偏热的人参，则肺阴更虚、虚火更旺，从而会常常引起吐血，导致病情加重。
14、参考资料来源：人民网-建议八类人最好别吃人参参考资料来源：百度百科-红参。
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