1、 导语：焖饭在我们的生活中是很常见的，但是怎么做好吃呢，下面是小编整理的`焖饭的做法大全，欢迎阅览。
2、 红烧肉焖饭
3、 原料：
(资料图片)
4、 五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米
5、 调味料：
6、 酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水
7、 步骤：
8、 五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；
9、 锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；
10、 倒入洋葱丁煸炒；
11、 煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小；
12、 加入土豆丁和炒好的肉块；
13、 略微翻炒后加入酱油；
14、 翻炒均匀，加入适量盐；
15、 加入淘好的大米；
16、 翻匀；
17、 将其倒入电饭煲中铺平；
18、 加入清水，稍稍高出食材；
19、 启动煮饭程序，完成。
20、 海鲜饭
21、 原料：
22、 海鲜饭要用到的配料比较丰富，除了虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜（挑选自己喜爱的），米。
23、 调味料：
24、 酱油、盐、油、料酒、清水，橄榄油
25、 步骤：
26、 所有海鲜切成小块儿，放调味品腌制15分钟。
27、 热锅，倒入橄榄油，然后将海鲜食材和青椒蔬菜放入炒熟。
28、 电饭煲中加入洗好的大米
29、 倒入食材，平铺好
30、 加水，稍微高出食材一些
31、 加入酱油和盐，鸡精。
32、 调好煮饭档，盖上盖子。
33、 什锦海鲜饭
34、 原料：蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁，鲜虾，鸡脯肉
35、 调味：黑胡椒，盐，酱油，料酒，糖
36、 步骤：
37、 所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟
38、 锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色
39、 放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提
40、 加入番茄酱炒匀，此时可一并加入少许盐
41、 加入提前泡好的大米翻炒均匀
42、 倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5—7分钟。（食用前可加入香芹碎装饰。）
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