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微速讯:养肾补腰,强筋健骨

时间:2023-07-04 21:27:51    来源 : 世界美食屋

大家好,我是小世,有句话说 “十人九腰痛”, 很多人年轻时干体力活,经常加班熬夜,进入中年,常常感觉腰酸背痛。特别是男性,步入 50岁之后,腰痛明显 ,这是因为 肾虚劳损,腰肌损伤导致的。


(资料图片仅供参考)

想要解决腰酸背痛的问题,除了养成良好的生活习惯,平时不能久坐或者久站,还要进行适当的锻炼,比如去慢跑、打太极拳等。

【资料图】

除此之外,也可以 从食疗上入手 。平时 多吃一些养肾补腰、强筋健骨的食物。

下面 这3样食物,可以给身体补钙,还能补肾补阳气 ,建议中老年人多吃,能够舒筋活络,让你缓解腰酸背痛。​

一、牛骨头

牛骨头里面含有丰富的磷酸钙、碳酸钙。小孩和老年人吃牛骨头可以补钙,预防佝偻病和骨质疏松。另外,牛骨头还有增强筋骨、疏通脉络,预防脉络痉挛等,缓解腰酸背痛特别有效果。

推荐食谱【红焖牛排骨】

食材: 两斤牛排骨、一个洋葱、生姜、黄皮酱

做法:

①准备好牛排骨,砍成小块,用清水泡掉血水。

②接着将牛排骨放在大盆中,另外放入切块的洋葱、姜片作为辅料,可以去掉血腥味。

③继续在牛排骨中,放入黄皮酱、食盐、淀粉、胡椒盐、蚝油、生抽、老抽等调味,搅拌腌制。

④牛排骨需要腌制半小时,才可以完全入味,去掉腥味,然后起吊里面的姜片、洋葱等。

⑤接下来,将腌制好的牛排骨,放进高压锅,连续焖煮半小时。用高压锅煮,可以让牛排骨更入味更酥软,也容易脱骨。

⑥牛排骨焖熟之后,将它捞起来放碗中,撒入葱花完成。这道红焖牛排骨,汁水入味,香味浓郁,脱骨又方便,肉质软烂,小孩和老人,都可以轻松吃,好吃到吸手指。

二、羊肉

羊肉味甘,性温和。经常吃羊肉可以补肾气,益精髓,增强精子活力。多吃羊肉,还可以缓解腰酸背痛,肾虚劳损症状。

推荐食谱【焖羊肉】

食材: 1斤羊肉、生姜、花椒叶、葱头、腐乳

做法:

①准备好羊肉之后,切成小块,冷水下锅,放料酒、姜片去腥,大火烧开清水,煮沸10分钟。在熬煮羊肉过程中,水面浮起白色泡沫,要将泡沫去掉,这是腥味来源。

②焯水好的羊肉,过凉水冲洗干净,让肉块变得紧致Q弹。

③接下来,准备生姜、花椒叶、葱头,倒入锅中爆香。

④然后将焯水好的羊肉倒进去,翻炒均匀,加料酒、生抽、老抽、食盐、红油、两块腐乳调味,继续翻炒入味。

⑤继续倒入淹没的清水,盖上锅盖,小火连续炖半小时,最后大火收汁就完成。

⑥最后将焖羊肉倒进砂锅,表面放一些香菜点缀,就可以吃了。这道美食,羊肉香浓软烂,非常诱人,越吃越好吃,吃了这一次还想下一次。

三、鸡肉

鸡肉性温和食物,它可以补肾生精,还能补气血,男性女性都适合多吃鸡肉。鸡肉里面还含有丰富的优质蛋白和微量元素,是可以活血强筋骨的,特别适合腰酸背痛的人吃。

推荐食谱【口水鸡】

食材: 半边鸡、生姜、大蒜、小米椒、莴笋

做法:

①准备好的鸡肉,洗净,下锅,放入葱姜、八角,大火烧开清水,煮沸10分钟,关火后,继续留在锅中10分钟。

②鸡肉被煮熟,随后捞起来,捞起来之后,记得过一次凉水,可以让鸡肉变得更加软烂,容易脱骨。

③接下来,准备一节莴笋,将它去皮切丝,放在碗中备用。莴笋生吃也可以,不需要煮熟,作为配菜使用。如果吃不惯生的莴笋,也可以稍微焯水十几秒后捞起来。

④接着将鸡肉,砍成小块,摆放在莴笋丝上面。

⑤另外准备切碎的姜末、大蒜末、葱花,一起放碗中,倒入砂糖、食盐,淋入热油激发香味。

⑥继续在姜蒜末中,倒入生抽、胡椒盐、芝麻、小米椒、红油,搅拌成蘸料。​

⑦调制好的蘸料,倒入鸡肉中,撒入葱花就完成。这道口水鸡,味道那叫一个香,鸡肉皮脆肉嫩,麻辣鲜香,特别的下饭好吃。

小贴士:

经常腰酸背痛,多数是肾虚,腰肌劳损导致的,多吃补肾壮腰的食物,可以提高肾气,疏松经络。上面这些食物,可以强筋健骨,增强体质,平时可以多吃,能缓解腰酸背痛。

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